ေက်ာက္​ကပ္​ ၁ ​ခါ​ေဆးရင္​ ၄ ​ေသာင္​း ၅ ေသာင္း ကုန္​တယ္​​ေလ။ အဲ႔ဒီလိုမကုန္ေအာင္ ေက်ာက္ကပ္ကို ဒီလို အားျဖည့္ပါ

(​ေက်ာက္​ကပ္​အားနည္​းျခင္​း၊​ေက်ာက္​ကပ္​လုပ္​​ေဆာင္​ခ်က္​က်ျခင္​း၊​​ေက်က္​ကပ္​​ေဆး​ေနရျခင္​း​၊ေက်ာက္​ကပ္​ပ်က္​စီးျခင္​း​ေတြအတြက္​သဘာဝႀကီး၏ျပဳျပင္​ဖန္​တီး​ေပးမႈ)
မိတ္​​ေဆြတစ္​​ေယာက္​ ​ေက်ာက္​ကပ္​​ေဆး​ေနရလို႔ ​ေက်ာက္​ကပ္​​ေဆးတဲ့ဌာန တစ္​ခုကိုသြားၾကည္​့ပါတယ္​ အဲဒီမွာအ႔ံၾသရတာတစ္​ခုက ​ေက်ာက္​ကပ္​လာ​ေဆး​ေနၾကရတဲ့သူ​ေတြထဲမွာ အသက္​ႀကီးသူ​ေတြအျပင္​ လူငယ္​​ေလး​ေတြပါ ​ေက်ာက္​ကပ္​လာ​ေဆး​ေနၾကရတာကို ​ေတြ႕ခဲ့ရတာပဲျဖစ္​ပါတယ္​။ လူငယ္​​ေတြဟာ​ေက်ာပိုးအိ္​​ပ္​ေလး​ေတြနဲ႔ ​ေက်ာင္​းသားအ႐ြယ္​​ေတြပါ။​

ေက်ာက္​ကပ္​လာ ​ေဆးၿပီး​ေပါ့​ေပါ့ပါးပါးပၿဲပန္​ထြက္​သြားၾကတယ္​။ အဲဒါ​ေန႔စဥ္​ပါပဲတဲ့။ အဲ့လိုသာခဏခဏ​ေဆး​ေနရရင္​မလြယ္​ဘူး။ ​ေက်ာက္​ကပ္​တစ္​ခါ​ေဆးရင္​ ​ေလးငါး​ေသာင္​းကုန္​တယ္​​ေလ။တစ္သက္လံုးပဲေဆးေနရေတာ့မွာလား။

ဒီက​ေလး​ေတြကိုၾကည္​့ၿပီး​ေတာ့ က်​ေနာ္​စိတ္​မ​ေကာင္​းျဖစ္​မိပါတယ္​။ တရုတ္​နို႔မႈန္​႔လိုအဆိပ္​​ေတြ​ေသာက္​ၿပီး ႀကီးလာၾကရတဲ့က​ေလး​ေတြ ဘယ္​​ေလာက္​​ေတာင္​မ်ား​ေနၿပီလဲ။ ယ​ေန႔​ေခတ္​ကမ႓ာႀကီးမွာက်​ေနာ္​တို႔ စား​ေသာက္​​ေနရတဲ့အစားအ​ေသာက္​​ေတြထဲမွာ ​ေက်ာက္​ကပ္​ကိုထိခိုက္​​ေစတဲ့ အဆိပ္​အ​ေတာက္​​ေတြအမ်ားႀကီးပါ​ေနတဲ့ အတြက္​လူႀကီးလူငယ္​ မ​ေ႐ြး ​ေက်ာက္​ကပ္​​ေတြထိခိုက္​​ေနၾကရပါၿပီ။

အရင္​က​ေတာ့​ေက်ာက္​ကပ္​ကို ဒုကၡ​ေပးမယ္​့​ေက်ာက္​​ေတြကို ​ေက်ာက္​ဖယံုသီးနဲ႔ဖယ္​ရွား​ေပးတဲ့အ​ေၾကာင္​း​ေတြကို ပဲဦးစား​ေပးတင္​ျပခဲ့ပါတယ္​။ အခုက​ေတာ့​ေက်ာက္​ကပ္​လံုးဝခံနိုင္​ရည္​ရွိ​ေအာင္ ​​ေက်ာက္​ကပ္​ဆဲလ္​အသစ္​​ေတြတည္ ​​ေဆာက္​ၿပီးျပဳျပင္​တဲ့နည္​းလမ္​းတစ္​ခုကို အျမန္​​ေပးမွျဖစ္​​ေတာ့မယ္​လို႔ ယူဆၿပီးအဲဒီအ​ေၾကာင္​းကို မ်ွ​ေဝခ်င္​ပါတယ္​။

​ေက်ာက္​ကပ္​ဆိုတာကခႏၶာကိုယ္​မွာ အလြန္​အ​ေရးႀကီးတဲ့အဂၤ ါတစ္​ခုပါ။ ​ေသြးထဲကအဆိပ္​​ေတြကိုဖယ္​ထုတ္​ၿပီး ဆီးလမ္​း​ေၾကာင္​းက​ေနစြန္​႔ပစ္​တဲ့အလုပ္​ကုိ လုပ္​​ေပးပါတယ္​။အဆိပ္​​ေတြမ်ားလာရင္​​ေတာ့​ေက်ာက္​ကပ္​လည္​း ခံနိုင္​ရည္​မရွိ​ေတာ့ဘူး။ မနိုင္​​ေတာ့အရႈံး​ေပးရ​ေတာ့တာ​ေပါ့။ အဲဒီမွာ​ေက်ာက္​ကပ္​ကဆဲလ္​​ေတြစတင္​ၿပီး ပ်က္​စီး​ေတာ့တာပါပဲ။ ​ေနာက္​ဆံုးလုပ္​​ေဆာင္​ခ်က္​​ေတြရပ္​ဆုိင္​းၿပီဆိုရင္​​ေတာ့​ေက်ာက္​ကပ္​ပ်က္​စီးသြားပါၿပီ။

အဲဒီလိုပ်က္​စီးျခင္​းမ်ိဳးအထိမျဖစ္​ရ​ေအာင္​အတြက္​ဘာလုပ္​ရမလဲ။​ေလမုန္​တိုင္​းဒဏ္​ကိုခံနိုင္​​ေအာင္​ခိုင္​ခံ့တဲ့တိုက္​အိမ္​​ေကာင္​း​ေကာင္​း​ေဆာက္​ထားဖို႔လိုသလိုအဆိပ္​​ေတြရဲ႕ဒဏ္​ကိုခံနိုင္​​ေအာင္​မိမိရဲ႕​ေက်ာက္​ကပ္​ကိုသံမဏိလိုတည္​​ေဆာက္​ထားဖို႔ပါပဲ။​ေက်ာက္​ကပ္​ဆိုတာအ​ေသြးအသားတစ္​ခုပၿဲဖစ္​တယ္​။Cell​ေတြစု​ေပါင္​းၿပီးတည္​​ေဆာက္​ထားတာျဖစ္​တယ္​။အဲဒီCell​ေတြရရွိတဲ့Sourceကဘာလဲ။အ​ေသြးအသား​ေတြအားလံုးရဲ႕sourceကအာဟာရကလာတယ္​။ဒါ​ေၾကာင္​့​ေက်ာက္​ကပ္​cell​ေတြကိုတည္​​ေဆာက္​​ေပးမယ့္​့အာဟာရကိုရွာရမယ္​။

လူ႔ႏၶာကိုယ္​မွာရွိတဲ့အဂၤါ​ေတြအားလံုးအတြက္​အတြက္​ျဖည္​့စြက္​​ေပးမယ္​့အာဟာရကိုသဘာဝႀကီးက​ပံုစံတူ​ေပးထားၿပီးျဖစ္​ပါတယ္​။အဲဒါကိုလူ​ေတြကနားမလည္​ၾက​ေတာ့မသိသူ​ေက်ာ္​သြားသိသူ​ေဖာ္​စားအဆင္​့မွာပဲရွိ​ေနရတယ္​။​ေက်ာက္​ကပ္​အတြက္​အားျဖည္​့​ေပးမယ္​့အစာက​ေတာ့ျမန္​မာ​ေတြနဲ႔မစိမ္​းတဲ့ပဲကတၲီပါ(kidney bean)ပဲျဖစ္​ပါတယ္​။

ပဲကတၲီပါကို​ေသခ်ာ​ေလ့လာၾကည္​့ပါ။ ​ေက်ာက္​ကပ္​နဲ႔တစ္​ပံုစံထည္​းျဖစ္​ပါတယ္​။ ပဲကတၲီပါမွာပါတဲ့အခါးဓာတ္​​ေလးက အလြန္​အဖိုးတန္​တဲ့အင္​ဇိုင္​းတစ္​ခုျဖစ္​တယ္​။ အဲဒီအင္​ဇိုင္​းဟာ​ေက်ာက္​ကပ္​ရဲ႕cell​ေတြကို အသစ္​တည္​​ေဆာက္​​ေပးနိုင္​တဲ့ အမိုင္​နိုအက္​စစ္​ပရိုတင္​း​ေတြျဖစ္​တယ္​။ ထိခိုက္​ပ်က္​စီးသြားတဲ့​ေက်ာက္​ကပ္​အစိတ္​အပိုင္​း​ေတြကုိ cellအသစ္​​ေတြနဲ႔ဖာ​ေထးျပဳျပင္​ၿပီး​ေက်ာက္​ကပ္​ကိုပကတိ အ​ေကာင္​းအတိုင္​းျဖစ္​သြား​ေအာင္ ​လုပ္​​ေပးနိုင္​တယ္​။

ပဲကတၲီပါမွာဗီတာမင္​E​ေတြအမ်ားႀကီးပါတဲ့ အတြက္​​ေသြးကုိသန္​႔စင္​ရာမွာအာနိသင္​ပိုထက္​မ်က္​တယ္​။ ဒါ​ေၾကာင့္​့ပဲကတၲီပါကို​ေ​က်ာက္​ကပ္​အတြက္​အ​ေကာင္​းဆံုးအာဟာရလို႔​ေျပာနိုင္​ပါတယ္​။ေကာင္းလြန္းလို႔လည္းအဂၤလိပ္ေတြကပဲကတၱီပါကိုkidney bean (ေက်ာက္ကပ္ပဲ)လို႔အမည္ေပးထားျခင္းျဖစ္ပါတယ္။

​ေက်ာက္​ကပ္​အၿမဲတန္​း​ေကာင္​း​ေစဖို႔အတြက္​ပဲ ကတၲီပါကိုစား​ေပးရမယ္​ဆိုတာ သိရွိၿပီျဖစ္​တယ္​။ သို႔​ေသာ္​လဲ​ေကာင္​းတယ္​ဆိုၿပီးအမ်ားႀကီးမစားရပါဘူး။ ပဲကတၲီပါမွာပါတဲ့အမိုင္​နိုအက္​စစ္​ကို​ေက်ာက္​ကပ္​ကအမ်ားႀကီးမလိုဘူး။ မ်ားသြားရင္​​ေက်ာက္​ကပ္​အတြက္ ​အဆိပ္​ျပန္​ျဖစ္​တတ္​တယ္​။ ဒါ​ေၾကာင္​့သင္​့ရံု​ေလာက္​ပဲစားဖို႔လိုပါတယ္​။
​ေက်ာက္​ကပ္​ကိုတစ္​သက္​လံုး​ေစာင္​့​ေရွာက္ ​ခ်င္​တယ္​ဆိုရင္​​ေတာ့ ​ေဆာင္​ရန္​​ေရွာင္​ရန္​​ေလး​ေတြကို လိုက္​နာမွျဖစ္​လိမ္​့မယ္​။
​ေရွာင္​ရန္​ကိုအရင္​​ေျပာမယ္​။ ​ေက်ာက္​ကပ္​ဟာအ​ေအးကိုမႀကိဳက္​ဘူး၊ အပူကုိႀကိဳက္​တယ္​ ။ဒါ​ေၾကာင္​့မနက္​​ေစာ​ေစာ ​ေက်ာက္​ကပ္​​ေအး​ေနခ်ိန္​မွာျပင္​းထန္​တဲ့အားကစားမလုပ္​သင္​့ဘဲ ​ေနပူဆာ​ေလာက္​ပဲလႈံရမယ္​ ။ျပင္​းထန္​တဲ့ကိုယ္​လက္​ လႈပ္​ရွားမႈျပဳရင္​ကိုယ္​တြင္​းမွာ လက္​တစ္​အက္​စစ္​​ေတြမ်ားလာတယ္​။

အဲဒီလက္​တစ္​အက္​စစ္​က​ေက်ာက္ကပ္​ရဲ႕ အဆိပ္​ပၿဲဖစ္​တယ္​။ ပ်ဴရင္​းဓာတ္​ႂကြယ္​ဝတဲ့ အစားအ​ေသာက္​​ေတြစားရင္ ​ထြက္​လာတဲ့ယူရစ္​အက္​စစ္​ကလည္​း​ေက်ာက္​ကပ္​ အတြက္​အဆိပ္​ပၿဲဖစ္​တယ္​။ ဆိုဒီယံဆားနဲ႔ဟင္​းခတ္​မႈန္​႔​အ ရက္ေသစာသၾကားျဖဴ​ေတြကိုလည္​းမႀကိဳက္​ဘူး။ အဆိုးဆံုးက​ေတာ့​ေခတ္​​ေပၚအစားအစာ​ေတြမွာပါလာတဲ့အဆိပ္​​ေတြပဲ​ေပါ့။

ရုပ္​ပိုင္​းဆိုင္​ရာ​ေၾကာင္​့​ေက်ာက္​ကပ္​ပ်က္​စီးတာ ထက္​ကိုစိတ္​ပိုင္​းဆိုင္​ရာ​ေၾကာင္​့ပ်က္​စီး ရတာကပိုဆိုးပါတယ္​။​ေၾကာက္​လန္​႔မႈတစ္ ​ခုခုနဲ႔ႀကံဳလိုက္​ရတာနဲ႔​ေက်ာက္​ကပ္​ကက်ံဳ႕ၿပီးရပ္​ သြား​ေရာ။စိတ္​ဖိစီးမႈမ်ားျခင္​း၊စိုးရိမ္​​ေၾကာင္​့ၾကျခင္​း၊ စိတ္​​ေသာက​ေရာက္​ျခင္​း၊ပရိ​ေဒဝမီး​ေတာက္​ျခင္​း ၊​ေဒါမနသျဖစ္​ျခင္​း​ေတြက​ေက်ာက္​ကပ္​ကိုတုိက္​ရိုက္ ​ထိတတ္​လို႔​ေယာနိ​ေသာမနသီကာယ လို႔​ေခၚတဲသင္​့တင္​့​ေလ်ာက္​ပတ္​စြာနွလံုးသြင္​း တတ္​​ေအာင္​က်င္​့ထားဖု႔ိလိုပါတယ္​။

​ေဆာင္​ရန္​က​ေတာ့​ေရမ်ားမ်ား​ေသာက္​ျခင္​း၊ ​ေက်ာက္​ဖရံုသီးစားျခင္​း ၊ဆိုဒီယံဆားအစားပန္​း​ေရာင္​​ေက်ာက္​ဆား။ ပင္​လယ္​ဆား၊ ပိုတက္​စီယံဆားတို႔ကိုမ်ွသံုးျခင္​း၊ အာဟာရမ်ွတစံုလင္​​ေအာင္​စား​ေသာက္​ျခင္​း၊ လမ္​း​ေလ်ွာက္​ျခင္​း၊ အိပ္​​ေရးဝ​ေအာင္​အိပ္​ျခင္​းနဲ႔ဗီတာမင္​D ရ​ေအာင္​​ေနပူဆာလႈံ​ေပးျခင္​းတို႔ပဲျဖစ္​ပါတယ္​။

ထမင္​းကိုအသားငါးဟင္​း​ေတြနဲ႔အၿမဲစား​ေနရတာမၿငီး​ေငြ႕ဘူးလားဗ်ာ။ ပဲကတၲီပါသုတ္​​ေလးနဲ႔အရသာရွိရွိစားၾကည္​့ပါလား။ အမယ္​မ်ားမ်ားမလိုပါဘူး။ ၾကက္​သြန္​နီ၊ နွမ္​းဆီ၊​ေက်ာက္​ဆား ၊ငရုတ္​သီးစိမ္​း​ေတြပဲလိုတာပါ ။ၾကက္​သြန္​နီကို မႊန္​မွာ​ေၾကာက္​ရင္​အမႊန္​သတ္​လို႔ရတယ္​ ။ၾကက္​သြန္​နီကိုလွီးၿပီးဗင္​နီဂါရည္၊ ဆားနဲနဲတို႔​နဲ႔ခဏ နယ္​နွပ္​ထားလိုက္​ပါ။ ၾကက္​သြန္​နီကအမႊန္​​ေတြ​ေပ်ာက္​သြားၿပီးခ်ိဳလာ​ေရာဗ် ။အဲဒီ​ေတာ့မွာပဲကတၲီပါသုတ္​ထဲ ​ေရာနယ္​ၿပီးထမင္​းပူပူ​ေလးနဲ႔စားၾကည္​့ပါ။ ​ေဆြမ်ိဳး​ေတာင္​​ေမ့မယ္​ဗ်ိဳ႕……….

ခ်စ္​ခင္​​ေလးစားလ်ွက္​……
စာအုပ္​အမည္​ – ပထမတန္​းစားက်န္​းမာ​ေရး
crd ေရးသူ – မင္​း​ေက်ာ္​ဝင္​း

(​ေနာက္​ထပ္​ထြက္​လာမည္​့ျပည္​သူ႔အက်ိဳးျပဳစာအုပ္)

From.တိုင္းရင္းေဆးနည္းမ်ား

#ျမန္​မာ့​ေဆးစြမ္​း​ေကာင္​းမ်ား
#NilarArkar
.
ေသြး နီနီ
Unicode version ကျောက်ကပ်ကို အားဖြည့်ပါ

(​ကျောက်​ကပ်​အားနည်​းခြင်​း၊​ကျောက်​ကပ်​လုပ်​​ဆောင်​ချက်​ကျခြင်​း၊​​ကျေက်​ကပ်​​ဆေး​နေရခြင်​း​၊ကျောက်​ကပ်​ပျက်​စီးခြင်​း​တွေအတွက်​သဘာဝကြီး၏ပြုပြင်​ဖန်​တီး​ပေးမှု)
မိတ်​​ဆွေတစ်​​ယောက်​​ကျောက်​ကပ်​​ဆေး​နေရလို့​ကျောက်​ကပ်​​ဆေးတဲ့ဌာနတစ်​ခုကိုသွားကြည်​့ပါတယ်​အဲဒီမှာအ့ံသြရတာတစ်​ခုက​ကျောက်​ကပ်​လာ​ဆေး​နေကြရတဲ့သူ​တွေထဲမှာအသက်​ကြီးသူ​တွေအပြင်​လူငယ်​​လေး​တွေပါ​ကျောက်​ကပ်​လာ​ဆေး​နေကြရတာကို​တွေ့ခဲ့ရတာပဲဖြစ်​ပါတယ်​။လူငယ်​​တွေဟာ​ကျောပိုးအိ်​​ပ်​လေး​တွေနဲ့​ကျောင်​းသားအရွယ်​​တွေပါ။​

ကျောက်​ကပ်​လာ​ဆေးပြီး​ပေါ့​ပေါ့ပါးပါးပြဲပန်​ထွက်​သွားကြတယ်​။အဲဒါ​နေ့စဉ်​ပါပဲတဲ့။အဲ့လိုသာခဏခဏ​ဆေး​နေရရင်​မလွယ်​ဘူး။​ကျောက်​ကပ်​တစ်​ခါ​ဆေးရင်​​လေးငါး​သောင်​းကုန်​တယ်​​လေ။တစ်သက်လုံးပဲဆေးနေရတော့မှာလား။

ဒီက​လေး​တွေကိုကြည်​့ပြီး​တော့ကျ​နော်​စိတ်​မ​ကောင်​းဖြစ်​မိပါတယ်​။တရုတ်​နို့မှုန်​့လိုအဆိပ်​​တွေ​သောက်​ပြီးကြီးလာကြရတဲ့က​လေး​တွေဘယ်​​လောက်​​တောင်​များ​နေပြီလဲ။ယ​နေ့​ခေတ်​ကမ႓ာကြီးမှာကျ​နော်​တို့စား​သောက်​​နေရတဲ့အစားအ​သောက်​​တွေထဲမှာ​ကျောက်​ကပ်​ကိုထိခိုက်​​စေတဲ့အဆိပ်​အ​တောက်​​တွေအများကြီးပါ​နေတဲ့အတွက်​လူကြီးလူငယ်​မ​ရွေး​ကျောက်​ကပ်​​တွေထိခိုက်​​နေကြရပါပြီ။

အရင်​က​တော့​ကျောက်​ကပ်​ကိုဒုက္ခ​ပေးမယ်​့​ကျောက်​​တွေကို​ကျောက်​ဖယုံသီးနဲ့ဖယ်​ရှား​ပေးတဲ့အ​ကြောင်​း​တွေကိုပဲဦးစား​ပေးတင်​ပြခဲ့ပါတယ်​။အခုက​တော့​ကျောက်​ကပ်​လုံးဝခံနိုင်​ရည်​ရှိ​အောင်​​ကျောက်​ကပ်​ဆဲလ်​အသစ်​​တွေတည်​​ဆောက်​ပြီးပြုပြင်​တဲ့နည်​းလမ်​းတစ်​ခုကိုအမြန်​​ပေးမှဖြစ်​​တော့မယ်​လို့ယူဆပြီးအဲဒီအ​ကြောင်​းကိုမျှ​ဝေချင်​ပါတယ်​။

​ကျောက်​ကပ်​ဆိုတာကခန္ဓာကိုယ်​မှာအလွန်​အ​ရေးကြီးတဲ့အင်္ဂ ါတစ်​ခုပါ။​သွေးထဲကအဆိပ်​​တွေကိုဖယ်​ထုတ်​ပြီးဆီးလမ်​း​ကြောင်​းက​နေစွန်​့ပစ်​တဲ့အလုပ်​ကိုလုပ်​​ပေးပါတယ်​။အဆိပ်​​တွေများလာရင်​​တော့​ကျောက်​ကပ်​လည်​းခံနိုင်​ရည်​မရှိ​တော့ဘူး။မနိုင်​​တော့အရှုံး​ပေးရ​တော့တာ​ပေါ့။အဲဒီမှာ​ကျောက်​ကပ်​ကဆဲလ်​​တွေစတင်​ပြီးပျက်​စီး​တော့တာပါပဲ။​နောက်​ဆုံးလုပ်​​ဆောင်​ချက်​​တွေရပ်​ဆိုင်​းပြီဆိုရင်​​တော့​ကျောက်​ကပ်​ပျက်​စီးသွားပါပြီ။

အဲဒီလိုပျက်​စီးခြင်​းမျိုးအထိမဖြစ်​ရ​အောင်​အတွက်​ဘာလုပ်​ရမလဲ။​လေမုန်​တိုင်​းဒဏ်​ကိုခံနိုင်​​အောင်​ခိုင်​ခံ့တဲ့တိုက်​အိမ်​​ကောင်​း​ကောင်​း​ဆောက်​ထားဖို့လိုသလိုအဆိပ်​​တွေရဲ့ဒဏ်​ကိုခံနိုင်​​အောင်​မိမိရဲ့​ကျောက်​ကပ်​ကိုသံမဏိလိုတည်​​ဆောက်​ထားဖို့ပါပဲ။​ကျောက်​ကပ်​ဆိုတာအ​သွေးအသားတစ်​ခုပြဲဖစ်​တယ်​။Cell​တွေစု​ပေါင်​းပြီးတည်​​ဆောက်​ထားတာဖြစ်​တယ်​။အဲဒီCell​တွေရရှိတဲ့Sourceကဘာလဲ။အ​သွေးအသား​တွေအားလုံးရဲ့sourceကအာဟာရကလာတယ်​။ဒါ​ကြောင်​့​ကျောက်​ကပ်​cell​တွေကိုတည်​​ဆောက်​​ပေးမယ့်​့အာဟာရကိုရှာရမယ်​။

လူ့န္ဓာကိုယ်​မှာရှိတဲ့အင်္ဂါ​တွေအားလုံးအတွက်​အတွက်​ဖြည်​့စွက်​​ပေးမယ်​့အာဟာရကိုသဘာဝကြီးက​ပုံစံတူ​ပေးထားပြီးဖြစ်​ပါတယ်​။အဲဒါကိုလူ​တွေကနားမလည်​ကြ​တော့မသိသူ​ကျော်​သွားသိသူ​ဖော်​စားအဆင်​့မှာပဲရှိ​နေရတယ်​။​ကျောက်​ကပ်​အတွက်​အားဖြည်​့​ပေးမယ်​့အစာက​တော့မြန်​မာ​တွေနဲ့မစိမ်​းတဲ့ပဲကတ္တီပါ(kidney bean)ပဲဖြစ်​ပါတယ်​။

ပဲကတ္တီပါကို​သေချာ​လေ့လာကြည်​့ပါ။​ကျောက်​ကပ်​နဲ့တစ်​ပုံစံထည်​းဖြစ်​ပါတယ်​။ပဲကတ္တီပါမှာပါတဲ့အခါးဓာတ်​​လေးကအလွန်​အဖိုးတန်​တဲ့အင်​ဇိုင်​းတစ်​ခုဖြစ်​တယ်​။အဲဒီအင်​ဇိုင်​းဟာ​ကျောက်​ကပ်​ရဲ့cell​တွေကိုအသစ်​တည်​​ဆောက်​​ပေးနိုင်​တဲ့အမိုင်​နိုအက်​စစ်​ပရိုတင်​း​တွေဖြစ်​တယ်​။ထိခိုက်​ပျက်​စီးသွားတဲ့​ကျောက်​ကပ်​အစိတ်​အပိုင်​း​တွေကိုcellအသစ်​​တွေနဲ့ဖာ​ထေးပြုပြင်​ပြီး​ကျောက်​ကပ်​ကိုပကတိအ​ကောင်​းအတိုင်​းဖြစ်​သွား​အောင်​လုပ်​​ပေးနိုင်​တယ်​။

ပဲကတ္တီပါမှာဗီတာမင်​E​တွေအများကြီးပါတဲ့အတွက်​​သွေးကိုသန်​့စင်​ရာမှာအာနိသင်​ပိုထက်​မျက်​တယ်​။ဒါ​ကြောင့်​့ပဲကတ္တီပါကို​ေ​ကျာက်​ကပ်​အတွက်​အ​ကောင်​းဆုံးအာဟာရလို့​ပြောနိုင်​ပါတယ်​။ကောင်းလွန်းလို့လည်းအင်္ဂလိပ်တွေကပဲကတ္တီပါကိုkidney bean (ကျောက်ကပ်ပဲ)လို့အမည်ပေးထားခြင်းဖြစ်ပါတယ်။

​ကျောက်​ကပ်​အမြဲတန်​း​ကောင်​း​စေဖို့အတွက်​ပဲကတ္တီပါကိုစား​ပေးရမယ်​ဆိုတာသိရှိပြီဖြစ်​တယ်​။သို့​သော်​လဲ​ကောင်​းတယ်​ဆိုပြီးအများကြီးမစားရပါဘူး။ပဲကတ္တီပါမှာပါတဲ့အမိုင်​နိုအက်​စစ်​ကို​ကျောက်​ကပ်​ကအများကြီးမလိုဘူး။များသွားရင်​​ကျောက်​ကပ်​အတွက်​အဆိပ်​ပြန်​ဖြစ်​တတ်​တယ်​။ဒါ​ကြောင်​့သင်​့ရုံ​လောက်​ပဲစားဖို့လိုပါတယ်​။

​ကျောက်​ကပ်​ကိုတစ်​သက်​လုံး​စောင်​့​ရှောက်​ချင်​တယ်​ဆိုရင်​​တော့​ဆောင်​ရန်​​ရှောင်​ရန်​​လေး​တွေကိုလိုက်​နာမှဖြစ်​လိမ်​့မယ်​။​ရှောင်​ရန်​ကိုအရင်​​ပြောမယ်​။​ကျောက်​ကပ်​ဟာအ​အေးကိုမကြိုက်​ဘူး၊အပူကိုကြိုက်​တယ်​။ဒါ​ကြောင်​့မနက်​​စော​စော​ကျောက်​ကပ်​​အေး​နေချိန်​မှာပြင်​းထန်​တဲ့အားကစားမလုပ်​သင်​့ဘဲ​နေပူဆာ​လောက်​ပဲလှုံရမယ်​။ပြင်​းထန်​တဲ့ကိုယ်​လက်​လှုပ်​ရှားမှုပြုရင်​ကိုယ်​တွင်​းမှာလက်​တစ်​အက်​စစ်​​တွေများလာတယ်​။

အဲဒီလက်​တစ်​အက်​စစ်​က​ကျောက်ကပ်​ရဲ့အဆိပ်​ပြဲဖစ်​တယ်​။ပျူရင်​းဓာတ်​ကြွယ်​ဝတဲ့အစားအ​သောက်​​တွေစားရင်​ထွက်​လာတဲ့ယူရစ်​အက်​စစ်​ကလည်​း​ကျောက်​ကပ်​အတွက်​အဆိပ်​ပြဲဖစ်​တယ်​။ဆိုဒီယံဆားနဲ့ဟင်​းခတ်​မှုန်​့​အရက်သေစာသကြားဖြူ​တွေကိုလည်​းမကြိုက်​ဘူး။အဆိုးဆုံးက​တော့​ခေတ်​​ပေါ်အစားအစာ​တွေမှာပါလာတဲ့အဆိပ်​​တွေပဲ​ပေါ့။

ရုပ်​ပိုင်​းဆိုင်​ရာ​ကြောင်​့​ကျောက်​ကပ်​ပျက်​စီးတာထက်​ကိုစိတ်​ပိုင်​းဆိုင်​ရာ​ကြောင်​့ပျက်​စီးရတာကပိုဆိုးပါတယ်​။​ကြောက်​လန်​့မှုတစ်​ခုခုနဲ့ကြုံလိုက်​ရတာနဲ့​ကျောက်​ကပ်​ကကျံု့ပြီးရပ်​သွား​ရော။စိတ်​ဖိစီးမှုများခြင်​း၊စိုးရိမ်​​ကြောင်​့ကြခြင်​း၊စိတ်​​သောက​ရောက်​ခြင်​း၊ပရိ​ဒေဝမီး​တောက်​ခြင်​း၊​ဒေါမနသဖြစ်​ခြင်​း​တွေက​ကျောက်​ကပ်​ကိုတိုက်​ရိုက်​ထိတတ်​လို့​ယောနိ​သောမနသီကာယလို့​ခေါ်တဲသင်​့တင်​့​လျောက်​ပတ်​စွာနှလုံးသွင်​းတတ်​​အောင်​ကျင်​့ထားဖို့လိုပါတယ်​။

​ဆောင်​ရန်​က​တော့​ရေများများ​သောက်​ခြင်​း၊​ကျောက်​ဖရုံသီးစားခြင်​း၊ဆိုဒီယံဆားအစားပန်​း​ရောင်​​ကျောက်​ဆား။ပင်​လယ်​ဆား၊ပိုတက်​စီယံဆားတို့ကိုမျှသုံးခြင်​း၊အာဟာရမျှတစုံလင်​​အောင်​စား​သောက်​ခြင်​း၊လမ်​း​လျှောက်​ခြင်​း၊အိပ်​​ရေးဝ​အောင်​အိပ်​ခြင်​းနဲ့ဗီတာမင်​Dရ​အောင်​​နေပူဆာလှုံ​ပေးခြင်​းတို့ပဲဖြစ်​ပါတယ်​။

ထမင်​းကိုအသားငါးဟင်​း​တွေနဲ့အမြဲစား​နေရတာမငြီး​ငွေ့ဘူးလားဗျာ။ပဲကတ္တီပါသုတ်​​လေးနဲ့အရသာရှိရှိစားကြည်​့ပါလား။အမယ်​များများမလိုပါဘူး။ကြက်​သွန်​နီ၊နှမ်​းဆီ၊​ကျောက်​ဆား၊ငရုတ်​သီးစိမ်​း​တွေပဲလိုတာပါ။ကြက်​သွန်​နီကိုမွှန်​မှာ​ကြောက်​ရင်​အမွှန်​သတ်​လို့ရတယ်​။ကြက်​သွန်​နီကိုလှီးပြီးဗင်​နီဂါရည်၊ဆားနဲနဲတို့​နဲ့ခဏနယ်​နှပ်​ထားလိုက်​ပါ။ကြက်​သွန်​နီကအမွှန်​​တွေ​ပျောက်​သွားပြီးချိုလာ​ရောဗျ။အဲဒီ​တော့မှာပဲကတ္တီပါသုတ်​ထဲ​ရောနယ်​ပြီးထမင်​းပူပူ​လေးနဲ့စားကြည်​့ပါ။​ဆွေမျိုး​တောင်​​မေ့မယ်​ဗျို့……….

ချစ်​ခင်​​လေးစားလျှက်​……
စာအုပ်​အမည်​ – ပထမတန်​းစားကျန်​းမာ​ရေး
crd ရေးသူ – မင်​း​ကျော်​ဝင်​း

(​နောက်​ထပ်​ထွက်​လာမည်​့ပြည်​သူ့အကျိုးပြုစာအုပ်)
From.တိုင်းရင်းဆေးနည်းများ
#မြန်​မာ့​ဆေးစွမ်​း​ကောင်​းများ

admin